キシュル茶（コーヒーチェリーの殻）

当店の天然製法ハラズィーコーヒーの殻から作られるキシュル（通称カスカラ）は、その滑らかで紅茶のような味わいと天然カフェインから、イエメンの人々に愛される朝の飲み物です。すっきりとした発酵梨とプラムの風味を持つ当店のキシュルを一杯淹れるだけで、驚くほど心地よくエネルギーが湧いてきます。