イエメンは主に乾燥気候で年間降水量が少ないため、降雨量はコーヒー生産にとって極めて重要です。作物の生育に安定した降雨量を必要とする熱帯のコーヒー栽培地域とは異なり、イエメンのコーヒー農家は厳しい環境に適応しなければなりません。

コーヒーは山の斜面にある段々畑で栽培されており、希少な水資源を節約するために古代の灌漑技術が用いられています。段々畑は土壌浸食を防ぎ、イエメ​​ンの起伏に富んだ地形を最大限に活用するのにも役立っています。

以下のインタラクティブ マップを使用して、イエメンのさまざまな地域と平均降雨量について詳しく知ることができます。