ハジャ・フスン・クーラン
プロセス: 自然
地域: ハジャ、イエメン
テイストノート: マンゴスチン、トロピカル(ピーチ、ストロベリー、パイナップル)、スターフルーツ、カルダモン
高度: 1950年 MASL
グレード:
種類: おだいに



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イエメン産のユニークな豆で、甘さとスパイシーさが絶妙に調和した味わいが特徴です。イエメンスタイルの淹れ方で淹れられたコーヒーがお好きな方にぴったりのこのコーヒーは、トロピカルなライチの風味と、後味にカルダモンのピリッとした刺激が広がります。この豆は、その美しい風味からしっかりとしたボディまで、その産地である山岳地帯の力強さを完璧に体現しています。
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Brewing Elevation
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0 MASL |
Water Purity
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TDS: 85 PPM
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Water Temperature
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93° C
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Dose Weight & Size
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17g/400µm
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Brewing Method
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V60 Origami
Kinto
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Filter Type
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Abaca Filter
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Step | Brew Time 2:35-2:40 |
Weight 265g |
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1 | 0:00 | 50g |
2 | 0:20 | 100g |
3 | 0:40 | 150g |
4 | 1:05 | 200g |
5 | 1:30 | 265g |
END | 2:35-2:40 | COMPLETE |
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ハジャ・フスン・クーラン
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