هذه القهوة اللاهوائية، المُخمّرة لثلاثة أيام، تتميز بنكهة فاكهية وسلسة. بنكهتها الحلوة والحامضة، لا تقتصر على مذاقها الرائع والحيوي فحسب، بل تُضفي أيضًا مذاقًا نقيًا وناعمًا بقوام كثيف.
HOW & WHERE
|
Process
التخمير الطبيعي واللاهوائي
|
|
Region
الحيمة (صنعاء)
|
|
Elevation
2500 متر فوق مستوى سطح البحر
|
|
Grade
التخصص
|
|
Variety
العديني
|
RECOMMENDED POUR OVER RECIPE
|
Brewing Elevation
|
0 MASL |
|
Water Purity
|
TDS: 85 PPM
|
|
Water Temperature
|
94° C
|
|
Dose Weight & Size
|
17g/325µm
|
|
Brewing Method
|
V60 Origami
Kinto
|
|
Filter Type
|
Abaca Filter
|
| Step | Brew Time 2:20-2:25 |
Weight 265g |
|---|---|---|
| 1 | 0:00 | 50g |
| 2 | 0:20 | 105g |
| 3 | 0:45 | 160g |
| 4 | 1:10 | 205g |
| 5 | 1:35 | 265g |
| END | 2:20-2:25 | COMPLETE |
هايمي موكالوكس الأول
السعر بعد الخصم$20.00
حدِّد الخيارات
هايمي موكالوكس الأول
السعر بعد الخصم$20.00